Conserves et confitures

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Faire ses propres conserves ou confitures à la maison est une tradition gourmande qui séduit de plus en plus de foyers. Sur Mathon.fr, nous vous proposons tout le nécessaire pour adopter les meilleures techniques de conservation, dans le respect des saveurs et de la qualité des aliments. Que vous souhaitiez conserver vos produits cuits, profiter de vos récoltes de fruits ou prolonger la durée de vie de vos plats maison, notre gamme d’accessoires et matériel de conservation vous accompagne dans toutes vos préparations. Bocaux, stérilisateurs, entonnoirs, thermomètres, pinces, capsules, boîtes de conserve… chaque ustensiles est pensé pour une conservation optimale des aliments à une température adaptée, à l’abri de l’air, de la lumière et des micro-organismes.

Guillouard

Moulin à légumes avec 3 grilles Guillouard

Vendu par Cadomus

73 ,40 €

Le Parfait

Spatule en bois 32 cm Le Parfait

Vendu par Cadomus

7 ,90 €

Bouchonnerie Jocondi

Entonnoir Confiture D.12 Bouchonnerie Jocondi - 316 Bouchonnerie Jocondi

Vendu par GpasPlus

17 ,04 €

Gefu

Presse-purée TIMBRA Gefu

Vendu par GEFU GmbH

18 ,90 €

Le Parfait

Boîte de 12 capsules Familia Wiss 8,2 cm Le Parfait

Vendu par Cadomus

18 ,80 €

Eda Plastique

Entonnoir D.26cm Naturel Eda - 10476 Na Eda

Vendu par GpasPlus

19 ,08 €

Le Parfait

Pack de 6 terrines Familia Wiss 500 ml Le Parfait

Vendu par Cadomus

32 ,40 €

Kela

Bocal hermétique Dorothea 0,6L Kela

Vendu par Cadomus

11 ,90 €

Gefu

Sablier à thé Sando Gefu

Vendu par Cadomus

16 ,90 €

Le Parfait

Balance mécanique grise 5 kg Le Parfait

Vendu par Cadomus

37 ,90 €

Little Balance

Balance +bol Inox 5kg 1g Lcd Little Balance - 8724 Little Balance

Vendu par GpasPlus

36 ,29 €

Luminarc

Lot de 2 pots de conservation Pure Jar Wood 1L - Luminarc Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

22 ,00 €

Fackelmann

Duo Ouvre bocal et bouteilles universel et Tire languette Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

9 ,37 € - 50%

18,99 €

Gefu

Casse-noix Duos Gefu

Vendu par Cadomus

14 ,90 €

Luminarc

Pot à spaghetti 200cl avec bouchon en bois Pure Jar - verre trempé extra résistant Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

17 ,00 €

Gefu

Entonnoir pour bocal à conserve versare 14 cm Gefu

Vendu par GEFU GmbH

25 ,90 €

Luminarc

Pot 150 cl Pure Jar Cork Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

12 ,20 €

Fackelmann

Ensemble de 2 Louches de cuisine inox 28 cm Oxford Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

10 ,41 € - 42%

17,99 €

Gefu

Entonnoir à épices condio Gefu

Vendu par GEFU GmbH

8 ,95 €

Little Balance

Balance Silver Nacre 6kg 1g Little Balance - 8183 Little Balance

Vendu par GpasPlus

35 ,29 €

Fackelmann

Entonnoir de cuisine en plastique 9 cm Basic Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

7 ,30 € - 51%

14,99 €

Le Parfait

50 sacs sous vide 20x30 cm Le Parfait

Vendu par Cadomus

1 avis

15 ,90 €

Guillouard

Seau compost rond blanc 4,5L Guillouard

Vendu par Cadomus

27 ,90 €

Le Parfait

Pack de 6 terrines 200 ml Le Parfait

Vendu par Cadomus

29 ,90 €

Metaltex

Ouvre-boîte à ailettes Metaltex

Vendu par GpasPlus

17 ,95 €

Bormioli Rocco

Bocal Fido 1 l Bormioli Rocco

Vendu par Cadomus

8 ,90 €

Luminarc

Pot de conservation en verre Pure Jar Wood - Luminarc Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

9 ,80 €

Couzon

Clipper - Louche Couzon

Vendu par Amefa Couzon

31 ,90 € - 24%

42,50 €

Fackelmann

Set de 2 ustensiles pour confiture avec entonnoir et tissu filtrant Dr Oetker Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

11 ,57 € - 42%

19,99 €

Gefu

Thermomètre à rôtir numérique punto avec minuterie Gefu

Vendu par GEFU GmbH

35 ,90 €

Gefu

Presse à pommes de terre, à jus et à spaetzle prenso Gefu

Vendu par GEFU GmbH

39 ,95 €

Le Parfait

Spatule en bois 50 cm Le Parfait

Vendu par Cadomus

13 ,90 €

Weis

Moulin à muscade inox Weis

Vendu par Cadomus

19 ,90 €

Fackelmann

Duo Ouvre boîte manuel papillon et tire languette Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

9 ,37 € - 44%

16,99 €

Little Balance

Balance De Cuisine Electronique De Precision - Lb 5000 Pro Inox 5.1 - Little Balance

Vendu par GpasPlus

35 ,44 €

Fackelmann

Louche de cuisine vert OCEAN Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

13 ,57 € - 20%

16,99 €

Luminarc

Pot de conservation 2L hermétique Pure Jar Club - verre trempé extra résistant Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

10 ,20 €

Weis

Moulin à légumes avec 3 disques en inox Weis

Vendu par Cadomus

89 ,90 €

Gefu

Louche à spaghetti baseline Gefu

Vendu par GEFU GmbH

27 ,90 €

Gefu

Thermomètre de cuisson Control Bluetooth Gefu

Vendu par GEFU GmbH

59 ,90 €

Fackelmann

Lot de 2 couvercle en plastique pour boîtes de conserve et bocaux Fackelmann Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

7 ,30 € - 51%

14,99 €

Little Balance

Balance De Cuisine Little Balance 8198 Little Balance

Vendu par GpasPlus

35 ,80 €

Louis Tellier

Louche professionnelle - inox - 12 cm - 450 ml Louis Tellier

Vendu par Louis Tellier

30 ,40 €

Luminarc

Pol de conservation en verre Pure Jar Wood Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

14 ,60 €

Balance De Cuisine Little Balance Lb5000 Ultra Précise + Bol Noir

Vendu par GpasPlus

35 ,09 €

Guillouard

Seau compost rond blanc 8L Guillouard

Vendu par Cadomus

34 ,90 €

Little Balance

Balance Slim Usb-r Gateaux 5kg 1g Little Balance - 8717 Little Balance

Vendu par GpasPlus

29 ,56 €

Joseph Joseph

Louche Joseph Joseph Elevate En Silicone Gris Joseph Joseph

Vendu par GpasPlus

20 ,69 €

Fackelmann

Duo Ouvre boîte manuel et tire languette Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

11 ,57 € - 42%

19,99 €

Cristel

Pinces de service autoblocantes en inox Cristel

Vendu par Cristel

29 ,90 €

Terraillon

Balance De Cuisine Kem 3413815 K Terraillon

Vendu par GpasPlus

46 ,09 €

Petite balance de cuisine électronique haute précision

Vendu par Cristel

34 ,90 €

Luminarc

Pot 100 cl Pure Jar Glass Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

7 ,50 €

Little Balance

Balance De Cuisine Electronique De Precision - Slide 10 - Noir - Usb Little Balance

Vendu par GpasPlus

37 ,79 €

Luminarc

Pot de conservation hermétique 150 cl Pure Jar Club - Luminarc Luminarc

Vendu par La Table d'Arc

8 ,40 €

Gefu

Pot de fusion MELTO Gefu

Vendu par GEFU GmbH

14 ,90 €

Terraillon

Balance Mecanique 14693 5kg Bol Amovible 0,5l Blanc - Classicbasic Terraillon

Vendu par GpasPlus

25 ,84 €

T&G Woodware

Bocal hauteur 15 cm Optic en verre T&G Woodware

Vendu par Cadomus

12 ,00 €

Gefu

Casse-noix classico Gefu

Vendu par GEFU GmbH

27 ,90 €

Rosti

Balance de cuisine Mensura Rouge Rosti

Vendu par Cadomus

49 ,95 €

Conserves et confitures

Boîtes de conserve, bocaux et stérilisateurs : les essentiels pour conserver ses aliments en toute sécurité

Une technique de conservation ancestrale et naturelle

Conservation longue ou courte période : à chaque besoin sa méthode

Bien choisir son appareil, accessoire et matériel de conservation

L’équipement idéal pour la mise en bocaux

Accessoires pour la pasteurisation et la congélation

Frigo, congélateur ou bocaux : quelle est la meilleure méthode de conservation des aliments ?

Quels sont les différents types de conservation des aliments ?

Stérilisation (température élevée pour détruire les micro-organismes)

Pasteurisation (chaleur douce pour jus, sauces, compotes…)

Congélation (idéale pour les plats cuisinés, légumes ou viandes)

Réfrigération dans un frigo (pour consommation rapide)

Conservation sous vide (réduction de l’oxygène pour une meilleure durabilité)

Déshydratation, pour les fruits secs, herbes, champignons…

Quelle est la durée de conservation des aliments ?

Comment conserver les aliments de manière efficace et sûre ?

Respecter les étapes clés d’une bonne conservation

Exemples :

Quel est l’objectif de la conservation des aliments ?

Quel est le meilleur moyen de conservation des aliments ?