Fêter Pâques

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Tasty

Ensemble de bol et passoire clipsable 26 cm Tasty Core Tasty

Vendu par Fackelmann France

21 ,31 € - 28%

29,99 €

Fackelmann

Marmite à moules émaillée 20,5 x 26 x 17,5 cm Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

19 ,87 € - 20%

24,99 €

Fackelmann

Ensemble de 2 Bols à mixer en inox de 20,5 cm de diamètre Basic Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

12 ,31 € - 41%

20,99 €

FM Professional

Plat à four en acier émaillé 40 x 34 cm Barbecue FM Professional

Vendu par Fackelmann France

26 ,09 € - 27%

35,99 €

Zenker

Double moule à chocolat de Dubaï en silicone Zenker Special Creative Zenker

Vendu par Fackelmann France

10 ,19 € - 43%

17,99 €

Pyrex

Plat à rôtir rectangulaire en verre 40 x 27 cm - Pyrex

Vendu par Matériel CHR Pro

47 ,81 €

Scrapcooking

Moule en silicone pour 12 mini-tablettes de chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

19 ,13 €

Pyrex

Saladier en 2 L - 210 mm Pyrex

Vendu par Matériel CHR Pro

35 ,83 €

Ballarini

Cocotte 28 cm Bellamonte, Rond(e), Noir, Fonte Ballarini

Vendu par Zwilling Staub

118 ,99 € - 40%

199,00 €

Pyrex

Plat à four Optimum 27x17 cm Pyrex

Vendu par Cadomus

21 ,50 €

Zenker

Set de 5 emporte-pièces en forme de lapin de pâques Zenker Pâques Zenker

Vendu par Fackelmann France

9 ,17 € - 51%

18,99 €

Cristel

Bol de préparation en inox 20cm Cristel

Vendu par Cristel

29 ,90 €

Pyrex

Plat à Rôtir Carré en Verre 210 mm - Pyrex

Vendu par Matériel CHR Pro

40 ,19 €

Vrac Bio

Chocolat Blanc Bio en Pistoles en Vrac 500g Vrac Bio

Vendu par Vrac Bio

20 ,18 €

Vrac Bio

Chocolat Noir Bio en Pistoles en Vrac 500g Vrac Bio

Vendu par Vrac Bio

22 ,71 €

Pyrex

Plat ovale 39x27 cm Pyrex

Vendu par Cadomus

29 ,95 €

Fackelmann

Ensemble de 2 bols de préparation 25 cm et 20.5 cm avec couvercle anti projections Basic Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

2 avis

22 ,08 € - 28%

30,99 €

Ballarini

Cocotte en fonte, Ovale, Rouge, 33 cm Ballarini

Vendu par Zwilling Staub

129 ,99 € - 40%

219,00 €

Peugeot

Appolia Duo de ramequins en céramique 20cl, Noir Satin Peugeot

Vendu par Peugeot Saveurs

16 ,90 €

Ballarini

Cocotte Ballarini 28 cm, Rond(e), Rouge, Fonte Ballarini

Vendu par Zwilling Staub

118 ,99 € - 40%

199,00 €

Vrac Bio

Chocolat Noir Bio en Pistoles en Vrac 1kg Vrac Bio

Vendu par Vrac Bio

43 ,64 €

Ballarini

Cocotte 28 cm Ballarini Bellamonte , Rond(e), Blanc ivoire, Fonte Ballarini

Vendu par Zwilling Staub

118 ,99 € - 40%

199,00 €

Rosti

Bol à mixer NEW MARGRETHE en durostima® Rouge Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

20 ,95 €

Staub

Cocotte 24 cm, Fonte, Rond(e), Fleur de cerisier Staub

Vendu par Zwilling Staub

179 ,99 € - 35%

279,00 €

CakeSupplies

Moule rigide pour œuf en chocolat - Petit format CakeSupplies

Vendu par Youdoit

7 ,00 €

Rôtissoire 40 x 22 cm, avec couvercle en fonte d

Stoneline

Rôtissoire 40 x 22 cm, avec couvercle en fonte d'aluminium Stoneline

Vendu par Warimex FR

107 ,95 €

Fackelmann

Thermomètre de cuisson digital Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

11 ,20 € - 46%

20,99 €

Laguiole Cuisson

Set de 3 bols inox 20/24/28cm - "Pique-nique" Laguiole Cuisson

Vendu par Laguiole Cuisson

1 avis

55 ,00 € - 49%

109,99 €

Cuisinox

Volcan - Cocotte ronde 20cm fonte de fer émaillée rouge avec couvercle Cuisinox

Vendu par Amefa Couzon

1 avis

87 ,50 € - 39%

145,80 €

Proficook

Thermomètre numérique de cuisson PC-DHT 1039 Proficook

Vendu par Le Petit Patron

15 ,90 €

Gefu

Thermomètre de cuisine sido Gefu

Vendu par GEFU GmbH

24 ,90 €

Pyrex

Saladier en 1 L - 170 mm Pyrex

Vendu par Matériel CHR Pro

33 ,46 €

Zenker

Lot de 2 plats à four rectangulaires 40 x 34 cm et 33 x 25 cm Zenker Special Cooking Zenker

Vendu par Fackelmann France

36 ,28 € - 30%

51,99 €

Lagrange

Thermoplongeur Lagrange

Vendu par ASD

25 ,97 €

Pyrex

Saladier professionnel en 3 L - 240 mm Pyrex

Vendu par Matériel CHR Pro

39 ,49 €

Vrac Bio

Chocolat au Lait Bio en Pistoles en Vrac 250g Vrac Bio

Vendu par Vrac Bio

10 ,98 €

Pyrex

Plat ovale 21x13 cm Pyrex

Vendu par ASD

25 ,67 €

Youdoit

Stylo chocolat + 4 mini emporte-pièces inox Puzzle Youdoit

Vendu par Youdoit

6 ,70 €

Fackelmann

Ensemble de 2 Bols à mixer en inox 24 cm de diamètre Basic Fackelmann

Vendu par Fackelmann France

22 ,08 € - 28%

30,99 €

Lacor

Cul De Poule D 26 Cm Inox Lacor

Vendu par GpasPlus

55 ,74 €

Crealys

Cocotte ovale en fonte d'acier émaillée - 37 cm - 9 l - noir Crealys

Vendu par ASD

107 ,01 €

Pyrex

Plat à four Optimum 39x25 cm Pyrex

Vendu par ASD

41 ,85 €

Scrapcooking

Stylo goût chocolat orange 25g Scrapcooking

Vendu par Amis de la Maison

14 ,94 €

Vrac Bio

Chocolat Noir Bio en Pistoles en Vrac 250g Vrac Bio

Vendu par Vrac Bio

13 ,17 €

Dr. Oetker

Lot de 2 plats à four pour tartes et pizzas 32 cm Tradition Dr. Oetker

Vendu par Fackelmann France

37 ,41 € - 30%

53,99 €

Vrac Bio

Chocolat au Lait Bio en Pistoles en Vrac 1kg Vrac Bio

Vendu par Vrac Bio

37 ,89 €

Beka

Cocotte ronde 30 cm Nori Beka

Vendu par ASD

169 ,00 €

De Buyer

Cul de poule inox 24 cm fond en silicone De Buyer

Vendu par GpasPlus

48 ,77 €

Dr. Oetker

Plat à four bords hauts 40 x 34 cm et plaque de cuisson 42 x 29 cm Dr. Oetker Back-Idee Kreativ Dr. Oetker

Vendu par Fackelmann France

48 ,70 € - 31%

70,99 €

Scrapcooking

4 stylos de glaçage blanc, rose, bleu, chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

11 ,90 €

Pyrex

Plat à four Optimum 35x23 cm Pyrex

Vendu par Amis de la Maison

1 avis

24 ,84 €

Zenker

Plat à four rectangulaire 40 x 30 cm Zenker Spécial Cooking Zenker

Vendu par Fackelmann France

11 ,33 € - 46%

20,99 €

Dr. Oetker

Lot de 2 plats de cuisson pizza au four 42 x 29 cm Dr. Oetker Back-Idee Kreativ Dr. Oetker

Vendu par Fackelmann France

44 ,28 € - 31%

64,99 €

Vrac Bio

Chocolat Blanc Bio en Pistoles en Vrac 1kg Vrac Bio

Vendu par Vrac Bio

39 ,68 €

Pyrex

Saladier en 500 ml - 144 mm Pyrex

Vendu par Matériel CHR Pro

32 ,05 €

Scrapcooking

Coffret Découpoirs Maison en pain d'épices + 1 Stylo chocolat Scrapcooking

Vendu par Youdoit

13 ,60 €

Zenker

Lot de 2 plats à four rectangulaires 33 x 25 cm et 24 x 18 cm Zenker Special Cooking Zenker

Vendu par Fackelmann France

22 ,08 € - 28%

30,99 €

Ibili

Plat à œuf email rouge 14 cm Ibili

Vendu par Amis de la Maison

14 ,94 €

Rosti

Bol à mixer NEW MARGRETHE en durostima® Humus Rosti

Vendu par Kitchen Living Dining

14 ,95 €

Zenker

Plat à four 24 x 17,5 cm Zenker Spécial Cooking Zenker

Vendu par Fackelmann France

11 ,33 € - 43%

19,99 €

Gourmandises de Pâques

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. Pour des chocolats brillants et gourmands, 3 éléments sont indispensables : Le chocolat, le moule et un thermomètre, pour la fameuse étape du tempérage.

Quel chocolat choisir ?

L’idéal est d’utiliser du chocolat de couverture souvent vendu sous forme de pastilles qui contient plus de beurre de cacao que les chocolats à croquer et donc fondent mieux. Pas de panique si vous utilisez du chocolat à pâtisser en tablette classique, c’est possible aussi mais l’étape du tempérage sera un peu plus compliquée et le résultat un peu moins esthétique.

Les moules à chocolat :

Pour donner à vos chocolats maison la forme de votre choix, choisissez le moule qui vous plait. En silicone ou en polycarbonate, plutôt élégant ou fantaisie faites-vous plaisir selon vos envies.

Pourquoi faut-il un thermomètre pour faire des chocolats ?

Le dernier élément indispensable à la réalisation de vos chocolats est le thermomètre. Le thermomètre va vous servir au tempérage.

Le tempérage c’est quoi ?

C’est la partie la plus technique, qui va permettre au chocolat de cristalliser et d’obtenir un chocolat brillant, cassant et sans traces blanches. Le chocolat doit être monté, en plusieurs étapes, à une température bien précise (variant selon le chocolat).

Une fois le tempérage réalisé remplissez vos moules et c’est le moment de laisser libre court à votre imagination ! Ajoutez des noisettes, des fruits secs, de la ganache ou tout ce qui vous fait envie !

Maintenant que vous savez tout sur la manière dont faire vos chocolats maison, il est temps de s’équiper et de se mettre en cuisine. A vous de jouer !

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