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Noël Gourmand
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Matériel de pâtisserie
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Petit électroménager
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Multicuiseurs et cuit-vapeur électriques
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Chocolatières et mousseurs à lait
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Ventilateurs et climatiseurs
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Cuisine festive
Mini lave-vaisselles
Aspirateurs et nettoyeurs vapeur
Chauffages et Chauffages d'appoint
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Assiettes
Bols, tasses et mugs
Verrines et ramequins Moulins à sel et poivre Tire-bouchons et décapsuleurs Théières Rafraichisseurs et bacs à glaçons Accessoires à vin, à champagne et cocktails Plats à escargots et fruits de mer Plats de service Plateaux à fromage
Linge de table
Machines à café manuelles
Plateaux de service Chauffe-plats et chauffe-assiettes Services apéritifs Carafes et pichets Saladiers Dessous de plat Panières et corbeilles Coquetiers Accessoires de table Infuseurs et accessoires à thé Gourdes et bouteilles Livres de cuisine Presse-agrumes manuels Décorations de table
Couteaux
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Cuisine d'extérieur
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Planchas
Barbecues
Fours à pizza
Chariots planchas et dessertes de jardin Braseros Fumoirs
Plats et réchauds à paëlla
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Ustensiles de cuisine
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Moulins et boules à épices
Boites de conservation
Spatules, fouets et pinceaux
Thermomètres et sondes de cuisson Balances de cuisine Accessoires conservation sous vide Ustensiles pour préparation des pâtes
Passoires et chinois
Essoreuses à salade
Cuillères, écumoires et pinces
Entonnoirs de cuisine Cercles et accessoires de présentation Accessoires de conservation
Presse-purées et moulins à légumes
Casse-noix et dénoyateurs
Mortiers et pilons Ouvre-boites et ouvre-bocaux Boites et sacs à pain Verres doseurs de cuisine Huiliers et vinaigriers Beurriers Bocaux de conservation Sacs de conservation Boites pique-nique et lunch box Emballages réutilisables Glacières et pains de glace Accessoires œufs Minuteurs de cuisine
Organisation de la cuisine
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Noël Gourmand Cuisson Pâtisserie Repas de fêtes Petit électroménager Ustensiles Couteaux Lots jusqu'à -40% Nouveautés E-Cartes Cadeau Déstockage Marques Marque Mathon Gammes Fait-Maison Offres spéciales
Poêles tout inox
Couvercles
Manches et poignées
Crêpières, poêles à pancakes et blinis
Poêles Mathon
Poêles Cristel
Poêles Beka
Poêles De Buyer
Poêles en lot Jusqu'à -30%
Spatules

Poêles

1193 produits

Découvrez une large sélection de poêles de qualité professionnelle, soigneusement choisies par Mathon pour vous offrir des cuissons toujours réussies. Selon vos envies et vos habitudes, optez pour une poêle en inox ou tout inox pour une grande robustesse, une poêle antiadhésive  pour des cuissons faciles, une  poêle en céramique pour plus de légèreté, ou encore une poêle en cuivre, en acier ou en fonte pour une diffusion parfaite de la chaleur. Vous trouverez également des poêles à frire , idéales pour saisir viandes et légumes, ainsi que des poêles sans revêtement ajouté , appréciées pour une cuisine plus saine et authentique. Pratiques et modernes, retrouvez aussi des poêles compatibles induction , des modèles à manche amovible pour un rangement facile, ainsi que de nombreux autres formats adaptés à tous types de plaques de cuisson.

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Voir le résultat (1193 produits)
Matériel de cuisson Poêles de cuisson Cuisson tout inox Cocottes et Roasters Casseroles Batteries de cuisine Sauteuses Faitouts et marmites Woks Couvercles Crêpières, poêles à pancakes et blinis Plats à four Cocotte-Minute® et autocuiseurs Manches et poignées Cuisson à la vapeur Plats à tajine Accessoires de cuisson Gants et maniques Grills et poêles à poisson Terrines et diables Plaques et grilles de cuisson Friteuses et poêles à friture Caquelons et services à fondue traditionnels Papillotes Cuisson au micro-ondes

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Poêle conique antiadhérente 24 cm inox revêtu Atlantico Silampos - Mathon - 2 Poêle conique antiadhérente 24 cm inox revêtu Atlantico Silampos - Mathon - 1
Silampos

Poêle conique antiadhérente 24 cm inox revêtu Atlantico Silampos

Vendu par Cadomus

58 ,50 €
Poêle à frire avec doseur d Poêle à frire avec doseur d
Tasty

Poêle à frire avec doseur d'huile 28 cm Casserole Tasty

Vendu par Fackelmann France

34 ,24 €
Poêle professionnelle antiadhésive en inox Multiply 26cm Cristel - Mathon - 2 Poêle professionnelle antiadhésive en inox Multiply 26cm Cristel - Mathon - 1
Cristel

Poêle professionnelle antiadhésive en inox Multiply 26cm Cristel

Vendu par Cristel

184 ,90 €
Poêle antiadhésive en inox brossé 28cm Cristel - Mathon - 2 Poêle antiadhésive en inox brossé 28cm Cristel - Mathon - 1
Cristel

Poêle antiadhésive en inox brossé 28cm Cristel

Vendu par Cristel

174 ,90 €
Durand Dupont - Mathon - 2 Durand Dupont - Mathon - 1
Durand Dupont

Durand Dupont

Vendu par Zenkaa

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Kitchencook - Mathon - 2 Kitchencook - Mathon - 1
Kitchencook

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Poêle inox professionnelle Ultraply 24cm Cristel - Mathon - 2 Poêle inox professionnelle Ultraply 24cm Cristel - Mathon - 1
Cristel

Poêle inox professionnelle Ultraply 24cm Cristel

Vendu par Cristel

130 ,00 €
Poêle Imagination PLUS 28 cm, avec poignée amovible Stoneline - Mathon - 2 Poêle Imagination PLUS 28 cm, avec poignée amovible Stoneline - Mathon - 1
Stoneline

Poêle Imagination PLUS 28 cm, avec poignée amovible Stoneline

Vendu par Amis de la Maison

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Poêle 20 cm, Made in Germany Stoneline - Mathon - 2 Poêle 20 cm, Made in Germany Stoneline - Mathon - 1
Stoneline

Poêle 20 cm, Made in Germany Stoneline

Vendu par Warimex FR

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Gourmundo Poêle 20 cm, Made in Germany Stoneline - Mathon - 2 Gourmundo Poêle 20 cm, Made in Germany Stoneline - Mathon - 1
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Gourmundo Poêle 20 cm, Made in Germany Stoneline

Vendu par Warimex FR

47 ,95 €
FUTURE Poêle carrée 28 x 28 cm, avec couvercle en verre avec fonction passoire Stoneline - Mathon - 2 FUTURE Poêle carrée 28 x 28 cm, avec couvercle en verre avec fonction passoire Stoneline - Mathon - 1
Stoneline

FUTURE Poêle carrée 28 x 28 cm, avec couvercle en verre avec fonction passoire Stoneline

Vendu par Amis de la Maison

196 ,41 €
Back to Nature Poêle 24 cm Stoneline - Mathon - 2 Back to Nature Poêle 24 cm Stoneline - Mathon - 1
Stoneline

Back to Nature Poêle 24 cm Stoneline

Vendu par Warimex FR

57 ,95 €
CERAMIC Poêle à servir 24 cm, revêtement en céramique, avec couvercle en verre arômatiseur Stoneline - Mathon - 2 CERAMIC Poêle à servir 24 cm, revêtement en céramique, avec couvercle en verre arômatiseur Stoneline - Mathon - 1
Stoneline

CERAMIC Poêle à servir 24 cm, revêtement en céramique, avec couvercle en verre arômatiseur Stoneline

Vendu par Warimex FR

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Virtuo - Lot de 2 poêles 24-28cm Cuisinox - Mathon - 2 Virtuo - Lot de 2 poêles 24-28cm Cuisinox - Mathon - 1
Cuisinox

Virtuo - Lot de 2 poêles 24-28cm Cuisinox

Vendu par Amefa Couzon

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Poêle noir amovible 32cm - "Alizée" Laguiole Cuisson - Mathon - 2 Poêle noir amovible 32cm - "Alizée" Laguiole Cuisson - Mathon - 1
Laguiole Cuisson

Poêle noir amovible 32cm - "Alizée" Laguiole Cuisson

Vendu par Laguiole Cuisson

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Poêle noir amovible 24cm - "Alizée" Laguiole Cuisson - Mathon - 2 Poêle noir amovible 24cm - "Alizée" Laguiole Cuisson - Mathon - 1
Laguiole Cuisson

Poêle noir amovible 24cm - "Alizée" Laguiole Cuisson

Vendu par Laguiole Cuisson

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Poêle anti adhésif amovible combi 28 cm Lacor - Mathon
Lacor

Poêle anti adhésif amovible combi 28 cm Lacor

Vendu par GpasPlus

60 ,25 €
Poêle tous feux 28 cm sans PFAS Ducato Elo - Mathon - 2 Poêle tous feux 28 cm sans PFAS Ducato Elo - Mathon - 1
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Poêle tous feux 28 cm sans PFAS Ducato Elo

Vendu par Fackelmann France

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Poêleinox Ligne Professionnelle 28 cm Baumalu - Mathon - 2 Poêleinox Ligne Professionnelle 28 cm Baumalu - Mathon - 1
Baumalu

Poêleinox Ligne Professionnelle 28 cm Baumalu

Vendu par ASD

85 ,90 €
Stock limité Moins cher par lot
Lot 3 poêles tout inox Clips’Inox 20, 24 et 28 cm et manche amovible Mathon - Mathon - 2 Lot 3 poêles tout inox Clips’Inox 20, 24 et 28 cm et manche amovible Mathon - Mathon - 1
Mathon

Lot 3 poêles tout inox Clips’Inox 20, 24 et 28 cm et manche amovible Mathon

Vendu par Mathon

87 avis
129 ,99 € - 22%
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Détail
Moins cher par lot
Lot 2 poêles tout inox Clips’Inox 24 et 28 cm et manche amovible Mathon - Mathon - 2 Lot 2 poêles tout inox Clips’Inox 24 et 28 cm et manche amovible Mathon - Mathon - 1
Mathon

Lot 2 poêles tout inox Clips’Inox 24 et 28 cm et manche amovible Mathon

Vendu par Mathon

87 avis
99 ,99 € - 21%
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Détail
Moins cher par lot
Lot 3 poêles anti-adhésives Effet Pierre et 2 manches amovibles Mathon - Mathon - 2 Lot 3 poêles anti-adhésives Effet Pierre et 2 manches amovibles Mathon - Mathon - 1
Mathon

Lot 3 poêles anti-adhésives Effet Pierre et 2 manches amovibles Mathon

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251 avis
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Prix Noël
Poêle tout inox Clips’Inox sans manche 24 cm Mathon - Mathon - 2 Poêle tout inox Clips’Inox sans manche 24 cm Mathon - Mathon - 1
Mathon

Poêle tout inox Clips’Inox sans manche 24 cm Mathon

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55 avis
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Lot 4 poêles tout inox Clips’Inox 20, 24, 28 et 32 cm avec manche et anse amovibles Mathon - Mathon - 2 Lot 4 poêles tout inox Clips’Inox 20, 24, 28 et 32 cm avec manche et anse amovibles Mathon - Mathon - 1
Mathon

Lot 4 poêles tout inox Clips’Inox 20, 24, 28 et 32 cm avec manche et anse amovibles Mathon

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87 avis
199 ,00 € - 23%
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Détail
Moins cher par lot Nouveauté
Lot 2 poêles inox revêtement antiadhérent céramique Clips’Inox 24 et 28 cm et manche amovible Mathon - Mathon - 2 Lot 2 poêles inox revêtement antiadhérent céramique Clips’Inox 24 et 28 cm et manche amovible Mathon - Mathon - 1
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Lot 2 poêles inox revêtement antiadhérent céramique Clips’Inox 24 et 28 cm et manche amovible Mathon

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Détail
Prix Noël
Poêle tout inox Clips Poêle tout inox Clips
Mathon

Poêle tout inox Clips'Inox sans manche 32 cm Mathon

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Prix Noël
Poêle inox revêtement antiadhérent céramique Clips Poêle inox revêtement antiadhérent céramique Clips
Mathon

Poêle inox revêtement antiadhérent céramique Clips'Inox sans manche 24 cm Mathon

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Détail
Prix Noël
Poêle acier Minéral B 20 cm De Buyer - Mathon - 2 Poêle acier Minéral B 20 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Poêle acier Minéral B 20 cm De Buyer

Vendu par Mathon

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36 ,97 € - 15%
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Prix Noël
Poêle à frire en inox 20 cm Prim Poêle à frire en inox 20 cm Prim
De Buyer

Poêle à frire en inox 20 cm Prim'Appety De Buyer

Vendu par Mathon

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44,00 €
Détail
Prix Noël
Poêle Chef inox 30 cm Beka - Mathon - 2 Poêle Chef inox 30 cm Beka - Mathon - 1
Beka

Poêle Chef inox 30 cm Beka

Vendu par Mathon

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Lot 2 poêles acier Minéral B 24 et 32 cm De Buyer - Mathon - 2 Lot 2 poêles acier Minéral B 24 et 32 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Lot 2 poêles acier Minéral B 24 et 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

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108 ,65 € - 18%
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Détail
Moins cher par lot
Lot 3 poêles acier Minéral B 20, 24 et 28 cm et manche amovible De Buyer - Mathon - 2 Lot 3 poêles acier Minéral B 20, 24 et 28 cm et manche amovible De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Lot 3 poêles acier Minéral B 20, 24 et 28 cm et manche amovible De Buyer

Vendu par Mathon

14 avis
158 ,32 € - 20%
197,90 €
Détail
Prix Noël
Poêle sautoir inox Castel Poêle sautoir inox Castel
Cristel

Poêle sautoir inox Castel'Pro 28 cm Cristel

Vendu par Mathon

14 avis
124 ,60 € - 11%
140,00 €
Détail
Prix Noël
Poêle tout inox Mutine sans manche 28 cm Cristel - Mathon - 2 Poêle tout inox Mutine sans manche 28 cm Cristel - Mathon - 1
Cristel

Poêle tout inox Mutine sans manche 28 cm Cristel

Vendu par Mathon

13 avis
142 ,31 € - 11%
159,90 €
Détail
Moins cher par lot
Lot 3 poêles tout inox Prim’Appety 20, 24 et 28 cm De Buyer - Mathon
De Buyer

Lot 3 poêles tout inox Prim’Appety 20, 24 et 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

1 avis
127 ,68 € - 16%
152,00 €
Détail
Prix Noël
Poêle Balance Sage 20 cm Berghoff - Mathon - 2 Poêle Balance Sage 20 cm Berghoff - Mathon - 1
Berghoff

Poêle Balance Sage 20 cm Berghoff

Vendu par Mathon

8 avis
26 ,21 € - 25%
34,95 €
Détail
Moins cher par lot
Lot poêles Nomad 20 24 28 cm Beka - Mathon - 2 Lot poêles Nomad 20 24 28 cm Beka - Mathon - 1
Beka

Lot poêles Nomad 20 24 28 cm Beka

Vendu par Mathon

6 avis
88 ,06 € - 26%
119,00 €
Détail
Prix Noël
Poêle tout inox Mutine sans manche 24 cm Cristel - Mathon - 2 Poêle tout inox Mutine sans manche 24 cm Cristel - Mathon - 1
Cristel

Poêle tout inox Mutine sans manche 24 cm Cristel

Vendu par Mathon

16 avis
122 ,23 € - 12%
138,90 €
Détail
Prix Noël
Poêle en fonte naturelle de 26 cm Lodge - Mathon - 2 Poêle en fonte naturelle de 26 cm Lodge - Mathon - 1
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Poêle en fonte naturelle de 26 cm Lodge

Vendu par Mathon

3 avis
53 ,91 € - 10%
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Détail
Prix Noël
Poêle acier Minéral B 32 cm De Buyer - Mathon - 2 Poêle acier Minéral B 32 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Poêle acier Minéral B 32 cm De Buyer

Vendu par Mathon

32 avis
68 ,42 € - 15%
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Détail
Prix Noël
Poêle à frire en inox 24 cm Prim Poêle à frire en inox 24 cm Prim
De Buyer

Poêle à frire en inox 24 cm Prim'Appety De Buyer

Vendu par Mathon

3 avis
43 ,61 € - 11%
49,00 €
Détail
Prix Noël
Poêle acier Minéral B Bois 28 cm De Buyer - Mathon - 2 Poêle acier Minéral B Bois 28 cm De Buyer - Mathon - 1
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Poêle acier Minéral B Bois 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

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70 ,97 € - 15%
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Moins cher par lot
Lot 2 poêles sautoirs inox Castel Lot 2 poêles sautoirs inox Castel
Cristel

Lot 2 poêles sautoirs inox Castel'Pro 24 cm et 28 cm Cristel

Vendu par Mathon

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226 ,80 € - 16%
270,00 €
Détail
Prix Noël
Poêle tout inox Milady 28 cm De Buyer - Mathon - 2 Poêle tout inox Milady 28 cm De Buyer - Mathon - 1
De Buyer

Poêle tout inox Milady 28 cm De Buyer

Vendu par Mathon

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107 ,10 € - 15%
126,00 €
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Prix Noël
Poêle sautoir inox Castel Poêle sautoir inox Castel
Cristel

Poêle sautoir inox Castel'Pro 24 cm Cristel

Vendu par Mathon

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130,00 €
Détail
Prix Noël
Poêle tout inox Mutine sans manche 26 cm Cristel - Mathon - 2 Poêle tout inox Mutine sans manche 26 cm Cristel - Mathon - 1
Cristel

Poêle tout inox Mutine sans manche 26 cm Cristel

Vendu par Mathon

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La poêle : un ustensile de cuisson indispensable 

Quelle poêle choisir pour cuisiner ?


Les poêles sont des ustensiles de cuisson indispensables au quotidien, pour la préparation de beaucoup de plats ou de desserts. Avec cet ustensile de cuisson, vous pouvez faire cuire des steaks hachés, faire des poêlés de légumes, préparer de délicieux pancakes, des blinis, notamment avec les poêles à pancakes et blinis ou encore du pain perdu. Utiles pour saisir, faire griller ou dorer, les poêles ont beaucoup de fonctions, ce qui en fait des ustensiles indispensables dans une cuisine.


Pour vous aider dans votre choix, cette catégorie vous présente une sélection variée de poêles, avec ou sans revêtement, et différents matériaux adaptés à tous vos besoins culinaires.


Vous y trouverez également des poêles à frire classiques, idéales pour frire vos légumes viandes, ou préparer des œufs au plat, ainsi que des sauteuses à bords hauts pour une cuisson maîtrisée sans éclaboussures.


Nos marques partenaires vous proposent une large gamme de poêles adaptée à chaque usage et à tous les budgets. Il y en a pour tous les goûts et toutes les cuisines sur Mathon.fr !


Les différents revêtements pour vos poêles de cuisson :


Quel est le revêtement le plus sain et le moins toxique pour la santé ?


Les poêles de cuisson de cette catégorie sont disponibles avec différents types de revêtements, chacun ayant des avantages et des inconvénients selon le type de cuisson et l'entretien que vous recherchez.


Toutefois, pour une cuisine respectueuse de la santé, l'acier inoxydable se distingue comme le choix le plus sûr. Ce matériau naturellement inerte ne libère aucune substance toxique, même à haute température.


La fonte brute représente également une alternative particulièrement saine. Son revêtement naturel, créé par la cuisson, n'émet aucun composé chimique nocif. Un excellent exemple : une poêle en fonte permet de saisir une viande sans aucun risque pour la santé.


Voici les principales différences entre les revêtements :


1. Revêtement antiadhésif (PTFE/Téflon)


  • Caractéristiques : Ce revêtement, souvent à base de PTFE (polytétrafluoroéthylène), est l'un des plus populaires pour éviter que vos aliments n'accrochent sur la surface de la poêle.


  • Avantages : Les poêles avec un revêtement antiadhésif vous permettent de cuisiner avec peu ou pas de matières grasses, idéales pour les cuissons délicates telles que les œufs, les crêpes ou le poisson. Ce type de revêtement est également très facile à nettoyer.



  • Inconvénients : En revanche, les poêles avec un revêtement antiadhésif sont sensibles aux rayures et à la surchauffe. Elles ne doivent pas être utilisé à des températures extrêmement élevées, car cela pourrait endommager le revêtement.


Si ce modèle corresponds à vos besoins en cuisine, c'est le moment de découvrir toute notre sélection de poêles antiadhésives et poêles inox antiadhésives.


2. Revêtement en céramique


  • Caractéristiques : Ce type de revêtement est à base de céramique, souvent perçu comme une alternative écologique aux revêtements antiadhésifs classiques.


  • Avantages : Naturellement antiadhésif et résistant aux hautes températures. Il offre également une cuisson dite plus saine avec peu de matières grasses. Il ne contient pas de produits chimiques comme le PTFE ou le PFOA (selon la réglementations en vigueur).


  • Inconvénients : Moins durable que le PTFE, le revêtement en céramique peut perdre plus rapidement son effet antiadhésif. Il est également plus fragile et peut s'écailler avec le temps.


Si ce modèle de poêles corresponds à vos attentes, Mathon vous propose sa gamme "Saveur Plus" composée de poêles dotées d'un revêtement céramique antiadhésif. Découvrez aussi toute la sélection de poêles en céramiques ainsi que la gamme Beka Evolution avec revêtement céramique;


3. Revêtement en fonte émaillée


  • Caractéristiques : Un mélange de fonte et d'émail, très durable et robuste.


  • Avantages : Excellente rétention et répartition de la chaleur. Peut aller au four et sur tous les types de feux, y compris l'induction. L'émail protège la fonte contre la rouille et facilite l'entretien.


  • Inconvénients : Plus lourd et nécessite un entretien plus rigoureux pour maintenir l'intégrité du revêtement. Peut nécessiter plus de matières grasses pour éviter que les aliments n'accrochent.


4. Revêtement en titane


  • Caractéristiques : Ce type de revêtement combine un cœur en aluminium avec une couche renforcée en titane.


  • Avantages : Ultra-résistant aux rayures et à l'usure, très durable. Offre une excellente répartition de la chaleur et permet de cuisiner sans accrocher, tout en étant compatible avec les ustensiles métalliques.


  • Inconvénients : Généralement plus cher. Le revêtement en titane peut perdre progressivement ses propriétés antiadhésives après une utilisation prolongée.


5. Revêtement en acier inoxydable


  • Caractéristiques : Les poêles en inox n'ont souvent pas de revêtement antiadhésif, mais certaines versions peuvent être dotées d'un revêtement multicouche.


  • Avantages : Durable, résistant aux rayures et à la corrosion. Idéal pour saisir les viandes et obtenir une belle caramélisation. Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction.


  • Inconvénients : Les aliments ont tendance à accrocher plus facilement si le poêle n'est pas bien chauffé ou si elle n'est pas suffisamment huilée. Nécessite un peu plus d'expérience pour maîtriser la cuisine.


6. Revêtement en pierre (Effet Pierre)


  • Caractéristiques : Il s'agit généralement d'un revêtement antiadhésif renforcé avec des particules de pierre.


  • Avantages : Esthétique, avec une excellente répartition de la chaleur. Antiadhésif naturel, permet une cuisson sans matières grasses ou très réduite. Bonne durabilité dans le temps.


  • Inconvénients : Moins résistant que les revêtements en titane ou en inox et peut s'user plus rapidement si mal entretenu.


7. Revêtement en cuivre



  • Caractéristiques : Les poêles en cuivre sont souvent doublés d'acier inoxydable pour éviter l'oxydation du cuivre et offrir un meilleur contrôle de la température.


  • Avantages : Excellente conductivité thermique, idéale pour les cuissons précises. Esthétique et performante pour des préparations gastronomiques.


  • Inconvénients : Nécessite un entretien plus rigoureux, en particulier pour maintenir l'éclat du cuivre. Sensible aux rayures et aux produits acides.

Le choix du revêtement de poêle dépend de vos besoins en cuisine, que ce soit pour une cuisson rapide et saine (antiadhésif), une cuisson avec des saisies marquées (inox), ou pour une répartition uniforme de la chaleur (fonte émaillée ou cuivre). Chacun de ces revêtements vous offre des avantages selon les préparations et l'utilisation que vous souhaitez en faire.


Les différents matériaux pour vos poêles de cuisson :


Quel est le meilleur type de poêle ?


Outre le revêtement, il est également important de prendre en compte le matériau de base de votre poêle. La poêle la plus courante est sans doute la poêle en aluminium (revêtue de PTFE) qui présente l’avantage d’être légère et abordable. Les poêles en inox (revêtues ou non) ont quant à elles, l’avantage de ne pas se déformer, rouiller ou s’effriter et assurent un bon transfert des températures, en revanche elles sont souvent plus chères que les poêles en aluminium, et constituent un investissement sur le long terme.


Chaque matériau ayant ses avantages et inconvénients :


Poêles en aluminium :

Avantages :


  • Antiadhérentes
  • Bonne diffusion de la chaleur
  • Résistance à la corrosion
  • Bon marché

Inconvénients :



  • Durée de vie
  • Non adaptées aux très hautes températures

Poêles en inox , tout inox et inox 18/10 :


Avantages :



  • Sain
  • Inusable
  • Excellent conducteur de chaleur
  • Ecologique
  • Très résistant (ne craint pas les rayures, ni les hautes températures)
  • Qualité antiadhérente qui se forme, se bonifie avec le temps

Inconvénients :



  • A éviter chez les personnes allergiques au nickel
  • Nécessite un peu de matière grasse
  • Nécessite un entretien régulier

Poêles en fonte de fer et acier :


Avantages :



  • Sain
  • Inusable
  • Naturel donc écologique
  • Excellent conducteur de chaleur
  • Très résistant (ne craint pas les rayures)
  • Qualité antiadhérente qui se forme, se bonifie avec le temps
  • Bon marché

Inconvénients :



  • Nécessite un peu de matière grasse
  • Poids
  • Ne supporte pas les produits détergents
  • Nécessite un entretien régulier
  • Nécessite d’être culotté

Poêles en céramique renforcée au titane :


Avantages:


  • Antiadhérentes, sans ajout de matière grasse
  • Très résistantes aux rayures et aux hautes températures
  • Distribution homogène de la chaleur
  • Faciles à nettoyer
  • Compatibles avec l'induction et les autres plaques

Inconvénients :



  • Plus coûteuses que les poêles standards
  • Durée de vie limitée si usage intensif ou abrasif

Les différents modèles de poêles pour s'adapter à tous types de feux : Induction, gaz, vitrocéramique, électrique, four


En plus de tenir compte du revêtement et du matériaux, un autres aspect mérite également d'être pris en compte : Avant d'acheter une poêle, il est nécessaire de prendre en compte les pictogrammes associés pour s'assurer d'une bonne compatibilité avec le type de feux que vous avez chez vous (induction, vitrocéramique, gaz…).


Et aujourd'hui, de plus en plus de poêles sont compatibles tous feux. Parmi celles-ci, nous vous proposons d'explorer les gammes suivantes :


Pour encore plus de choix, explorez l'intégralité des gammes de nos marques partenaires.


Quelles poêles acheter pour l'induction uniquement ?


Pour faire des économies d'énergie et gagner du temps, rien de tel que l'induction. Plus sécurisé, ce type de plaque se coupe automatiquement dès le retrait de la poêle et se nettoie très facilement. Pour vous faciliter le choix, sur Mathon.fr, nous avons rassemblé tous les modèles de poêles de cuisson compatibles avec les plaques à induction et le poêles inox compatibles induction. Explorez cette sélection et choisissez la poêle à induction qui vous convient.


Nos marques partenaires vous proposent une grande variété de poêles de cuisson


Que ce soit en inox ou en fonte, avec différents diamètres en lot et même avec poignées amovibles


Beka, Cristel, De Buyer, Mathon, Tefal, Le Creuset, Lagostina, Tefal et bien d'autres marques vous attendent sur Mathon.fr


Nos marques partenaires vous proposent une vaste sélection de poêles de cuisson adaptés à toutes vos envies culinaires. Des poêles en acier inoxydable de Cristel pour une cuisson homogène et durable, aux modèles en fonte émaillée signés Le Creuset, parfaits pour mijoter lentement vos plats. De Buyer vous propose des poêles en tôle de fer, idéales pour saisir vos aliments à haute température, tandis que Kitchencook et Lagostina proposent des poêles antiadhésifs pour une cuisine plus facile au quotidien.


Retrouvez ces grandes marques, et bien d'autres, au meilleur prix sur Mathon.fr.


Pour encore plus de choix, découvrez aussi toute cette sélection disponible sur Mathon.fr : poêle à frire, poêle à poisson, sauteuse au meilleur prix


Et pour encore plus de choix en matière d'ustensiles de cuisson, laissez vous séduire par cette sélection :



Notre guide d'achat pour aller plus le loin dans le choix de vos poêles :


Pour vous aider à faire votre choix et vous accompagner au mieux dans la sélection de votre poêle de cuisson, n'hésitez pas à explorer notre guide d'achat : le guide : Bien choisir sa poêle.


Nous vous invitons également à consulter nos nouveaux guides pour entretenir ses poêles tout inox et des poêles avec revêtement antiadhésifs.


Questions fréquentes autour des poêles de cuisson :


Quelle marque de poêle utilisent les grands chefs ?


Les grands chefs utilisent principalement des poêles de marques reconnues pour leur qualité, leur durabilité et leur performance. Voici quelques marques prisées par les professionnels :


  • De Buyer – Très appréciés pour ses poêles en acier carbone (Mineral B) qui offrent une excellente montée en température et un parfait effet antiadhésif naturel avec l'usage.


  • Mauviel – Marque française haut de gamme, connue pour ses poêles en cuivre et en inox utilisés dans les cuisines étoilées.


  • Matfer Bourgeat – Référence des cuisines professionnelles, notamment pour ses poêles en tôle d'acier et en inox.



  • Cristel – Appréciée pour ses poêles en inox Mutine haut de gamme avec poignée amovible, très pratiques et performantes.


Retrouvez toute notre sélection de poêles de cuisson disponible sur Mathon.


S'il vous arrive de vous demander :


Comment nettoyer une poêle en inox ?


Des guides comme "les erreurs à éviter avec les ustensiles en inox" ou encore "entretenir ses poêles tout inox et ses poêles avec revêtement antiadhésifs" vous offrent une multitude conseils et astuces pratiques pour nettoyer vos poêles mais également les faire durer dans le temps. 


Quelle poêle choisir pour la santé ?


Découvrez le guide pour : 

Quelle poêle en inox 18/10 choisir ?


Consulter notre guide sur : 


Comment utiliser une poêle en inox ?


Pour bien utiliser votre poêle en inox sans qu'elle n'accroche, consulter notre guide pratique spécialement dédié, juste ici.


Nous vous invitons à consulter nos guides d'achat autour des poêles en inox. Vous y trouverez un lot d'information complet qui vous permettra de choisir la poêle la plus adaptée à vos besoin en cuisine.

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